Zubereitung: 15 Min. Backen: 25 Min. Niveau: Einfach
Zutaten für 12 Muffins:
-75 g weiche Butter
-110 g Zucker
-2 Eier
-100 g Zartbitterschokolade
-2 EL Milch
-200 g Mehl
-2 TL Backpulver
-1 Prise Salz
-2 EL Kakaopulver
-1 Glas
-Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 350g)
Für diesen Schritt brauchen Sie:
-75 g weiche Butter
-110 g Zucker
-2 Eier
1.Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2.Die Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen.
3.Butter mit dem Zucker verrühren, nach und nach die Eier unterrühren.
Für diesen Schritt brauchen Sie:
-2 EL Milch
-200 g Mehl
-1 Prise Salz
-2 TL Backpulver
-2 EL Kakaopulver
-1 Glas Schattenmorellen
1.Milch, Mehl, Salz, Backpulver und Kakaopulver zur Butter-Zuckermasse
hinzugeben und gut verrühren.
2.Die Schattenmorellen in einen Sieb geben und abtropfen lassen.
Für diesen Schritt brauchen Sie:
-100 g Zartbitterschokolade
1.Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.
2.Dann die Schattenmorellen unterheben.
3.Mit eine Eisportionierer oder zwei Teelöffel den Teig gleichmäßig auf die
Muffinförmchen aufteilen.
4.Im Vorgeheizten Ofen circa 25 Minuten backen.