Vorbereitung: 15 Min.
Backen: 10 Min.
Niveau: Einfach.
Zutaten für 2 Portionen:
-300 g Weizenmehl
-50 g Zucker
-1 Pck. Vanillezucker
-250 ml Milch
-2 Eier (Gr. M)
-Etwas Fett für die Pfanne (optional)
Für diesen Schritt brauchen Sie:
-300 g Weizenmehl
-50 g Zucker
-1 Pck. Vanillezucker
-250 ml Milch
-2 Eier
-etwas Fett für die Pfanne (optional)
1. Für die Mini-Pancakes Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Milch und Eiern in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig in einen großen Spritzbeutel geben.
3. Die Spitze ca. 0,5 cm breit aufschneiden.
4. Eine große Pfanne erhitzen.
1. Mithilfe des Spritzbeutels den Boden der Pfanne mit kleinen Teig-Tupfen besetzen.
INFO: Am besten auf einer Seite der Pfanne anfangen und auf der anderen aufhören, damit du weißt, welche Pancakes als erstes gewendet werden müssen.
1. Die Mini-Pancakes nach ca. 1-2 Minuten wenden und nochmals 1-2 Minuten auf der anderen Seite ausbacken.
2. Die fertig ausgebackenen Mini-Pancakes in eine Schüssel geben und mit dem restlichen Teig so weiter machen, bis alle Mini-Pancakes ausgebacken sind.
1.Für das Müsli die fertig gebackenen Pancake Cereal auf zwei Müslischalen aufteilen und mit frischer Milch übergießen.
2.Nach Belieben frische Beeren waschen und ebenfalls auf die Müslischalen verteilen.
INFO: Gekühlt halten sich die Mini-Pancakes 1-2 Tage, am besten schmecken sie allerdings warm.
Easy-Rezepte