Pfannkuchen Grundrezept

Zubereitung: 15 Min.
Niveau: Einfach

Zutaten für 7 Stück:

-2 Eier
-200 ml Milch
-1 Prise Zucker
-1 Prise Salz
-200 g Mehl
-60 ml Mineralwasser
-etwas Speiseöl zum Ausbacken

Für diesen Schritt brauchen Sie:

-2 Eier
-200 ml Milch
-1 Prise Zucker
-1 Prise Salz
-200 g Mehl
-60 ml Mineralwasser

1. Eier mit Milch, Zucker, Salz, Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig rühren.

INFO: Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Für diesen Schritt brauchen Sie:


-etwas Speiseöl zum Ausbacken


1. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen.

2. Mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen.

3. Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten bräunlich ausbacken.

4. Warm genießen.